Torta all'arancia
La torta all'arancia è un dolce semplice e profumato, perfetto per ogni occasione. La freschezza degli agrumi rende questo dessert irresistibile e ideale per accompagnare una merenda o un caffè.
Prepararla è un gioco da ragazzi: bastano pochi ingredienti e un po' di pazienza per ottenere un risultato soffice e gustoso. Scopriamo insieme come realizzarla passo dopo passo.
La torta all'arancia è un dolce semplice e profumato, perfetto per ogni occasione. La freschezza degli agrumi rende questa ricetta irresistibile e ideale per un dessert invernale.
Facile da preparare, questa torta è realizzata con ingredienti genuini e può essere servita sia a colazione che come merenda. Scopriamo insieme come realizzarla passo dopo passo.
Info ricetta
Valori indicativi. Le calorie possono variare in base agli ingredienti utilizzati.
Ingredienti
- 250 g di farina
- 200 g di zucchero
- 3 uova
- 100 g di burro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 arance (succo e scorza)
Procedimento
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1
Prepara e pesa gli ingredienti
Raccogli tutti gli ingredienti necessari: farina 00, zucchero, uova, burro, lievito per dolci, succo d’arancia fresco e scorza d’arancia non trattata. Porta il burro a temperatura ambiente almeno 30 minuti prima per lavorarlo più facilmente.
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2
Lavora burro, zucchero e uova
In una ciotola capiente monta il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e cremoso. Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta per mantenere l’impasto omogeneo.
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3
Aggiungi succo e scorza d’arancia
Unisci il succo d’arancia filtrato e la scorza grattugiata finemente. Mescola delicatamente fino a ottenere un composto profumato e ben amalgamato, senza smontarlo.
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4
Incorpora farina e lievito
In una ciotola a parte setaccia la farina insieme al lievito per dolci. Aggiungi le polveri poco alla volta al composto, mescolando con una spatola o una frusta a mano fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.
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5
Versa l’impasto e cuoci
Imburra e infarina una tortiera da circa 22 cm di diametro, quindi versa l’impasto e livellalo. Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti, verificando la cottura con uno stecchino.
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6
Raffredda e decora
Lascia raffreddare la torta nella teglia per 10–15 minuti, poi sformala e falla raffreddare completamente. Prima di servire, spolvera leggermente con zucchero a velo e, se desideri, decora con fettine o scorza d’arancia.