Arance Navel: caratteristiche, varietà, stagione e provenienza

Cosa sono le arance Navel

"Navel" in inglese significa ombelico: è il segno che si vede sul fondo di queste arance. In realtà è un secondo frutto, piccolissimo, che si sviluppa all'interno di quello principale, appena sotto la buccia. È la caratteristica che rende le Navel riconoscibili a colpo d'occhio.

Le Navel sono arance bionde, cioè con polpa arancione e non pigmentata di rosso, e sono naturalmente senza semi: proprio per questo le piante non si riproducono da seme, ma per innesto.

Caratteristiche delle arance Navel

• Forma: tonda o leggermente ovale, con l'ombelico più o meno visibile sul fondo.
• Buccia: arancione intenso, di spessore medio, si stacca bene dalla polpa.
• Polpa: arancione, succosa, croccante, senza semi.
• Sapore: dolce con una piacevole nota acidula, il gusto "classico" dell'arancia.

Navelina, Washington e le altre varietà

"Navel" non è una sola varietà ma un gruppo di arance con l'ombelico. Le più diffuse sono:

• Washington Navel: la capostipite del gruppo, originaria del Brasile. Il nome viene dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, a Washington, da cui si diffuse nell'Ottocento.
• Navelina: varietà più precoce della Washington, oggi tra le più coltivate nel Mediterraneo. È quella che coltiviamo noi, selezione VCR.
• Newhall: anch'essa precoce, con buccia di colore molto intenso.
• Navelate e Lane Late: varietà tardive, che maturano verso la primavera.
• Cara Cara: una Navel con la polpa rosata.

Quando è la stagione delle arance Navel

Dipende dalla varietà: le Navel precoci si raccolgono da novembre, le tardive arrivano fino alla primavera. Le nostre arance Navelina si raccolgono indicativamente da fine novembre a marzo: il periodo migliore per gustarle è il cuore dell'inverno, tra dicembre e febbraio.

Per le stagioni degli altri agrumi, dalle clementine alle arance Vaniglia, guarda il nostro calendario degli agrumi di Calabria.

Da dove arrivano le arance Navel

Nate in Sud America e diffuse dagli Stati Uniti, oggi le Navel si coltivano in tutto il Mediterraneo. In Italia le principali zone di produzione sono la Sicilia, la Calabria (in particolare la Piana di Sibari e la Piana di Gioia Tauro), la Basilicata e la Puglia.

Le nostre crescono a Corigliano-Rossano, nella Piana di Sibari, tra il Pollino e il Mar Ionio: il clima mite e le escursioni tra giorno e notte in inverno aiutano i frutti a sviluppare dolcezza e colore.

Arance Navel o Tarocco: che differenza c'è?

• Colore: le Navel sono bionde, il Tarocco è un'arancia pigmentata, con polpa screziata di rosso.
• Semi: le Navel sono senza semi, il Tarocco ne ha pochi o nessuno.
• Sapore: le Navel hanno il gusto classico dell'arancia bionda, il Tarocco un sapore più aromatico, con note di frutti rossi.
• Spremuta: entrambe vanno bene; il succo delle Navel va bevuto subito, perché lasciato riposare diventa amarognolo.

Come scegliere e conservare le arance Navel

Scegli frutti pesanti in mano per la loro dimensione, con la buccia soda e senza parti molli: sono i più succosi. A casa, conservale in un luogo fresco e asciutto per una o due settimane, oppure nel cassetto della frutta del frigorifero per più tempo. Evita i sacchetti chiusi.

Arance Navel per la spremuta

Le Navel danno una spremuta dolce con la giusta acidità. L'unico accorgimento è berla appena fatta. Se preferisci un succo ancora più dolce, prova le arance Vaniglia o un mix delle due. Trovi tutti i consigli nella guida alle arance da spremuta.

Arance Navel e vitamina C

Le arance sono una fonte di vitamina C, che contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario. È importante seguire una dieta varia ed equilibrata e uno stile di vita sano. Approfondisci nell'articolo sulla vitamina C negli agrumi.

Dove comprare arance Navel

Coltiviamo arance Navelina nella Piana di Sibari e le raccogliamo a mano solo quando arriva l'ordine, senza trattamenti post-raccolta. Le spediamo in cassette da 8 o 15 kg, con la spedizione inclusa nel prezzo: ordina le arance Navel oppure scopri tutte le nostre arance calabresi.