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Clementinen-Sorten: Comune, Nova, Tacle, Hernandina und weitere

Von , agrartechniker · Azienda Agricola Salonna · Aktualisiert am

Kurz zusammengefasst

  • Frühe Sorten (Oktober – Anfang November): Caffin, Spinoso, Marisol.
  • Hauptsaison (November – Dezember): Comune, die klassische Clementine, mit ihren Selektionen wie SRA 63, sowie Nules.
  • Späte Sorten (Dezember – Februar): Tardivo und Hernandina.
  • Hybriden: Nova (Clementine × Orlando-Tangelo), von Dezember bis Februar, und Tacle (Clementine × Tarocco-Orange), zwischen Ende Dezember und Januar.
  • Kerne: Fast alle Sorten sind kernlos; Kerne können entstehen, wenn sie von benachbarten anderen Sorten bestäubt werden.

Clementinen-Sorten im Vergleich

Richtwerte für Süditalien: Die Zeiträume schwanken je nach Anbaugebiet und Jahrgang.
Sorte Typ Ernte in Italien Merkmale
Caffin früh Mitte – Ende Oktober Mittelgroß bis klein, kräftig orange Schale, gute Balance zwischen süß und säuerlich.
Spinoso früh Mitte Oktober – Anfang November Abgeflachte Form, 80–90 g, süßer, aromatischer Geschmack.
Marisol früh Oktober – November Frühe spanische Selektion, geschätzt, weil sie die Saison eröffnet.
Comune Hauptsaison Mitte November – Dezember Die klassische und am weitesten verbreitete Clementine: abgeflachte Form, etwa 80 g, intensiver Duft, zartes, kernloses Fruchtfleisch.
SRA 63 Hauptsaison November – Mitte Januar Virusfreie Selektion der Comune mit Früchten von gleichmäßigerer Größe.
Nules (Clemenules) Hauptsaison November – Dezember Spanische Sorte mit überdurchschnittlich großen, sehr saftigen Früchten.
Tardivo spät Dezember – Januar Gute Größe, kernlos; behält ihre Qualität bis Februar.
Hernandina spät Januar – Mitte Februar Orange Schale, am Stielansatz oft noch grün, süßer und säurearmer Geschmack, wenige Kerne.
Nova Hybride Dezember – Februar Clementine × Orlando-Tangelo: 100–180 g, dünne, kräftig orange Schale, saftiges und säuerlicheres Fruchtfleisch. Wenige oder keine Kerne.
Tacle Hybride Ende Dezember – Januar Clementine × Tarocco-Orange: 140–160 g, leuchtend orangefarbenes Fruchtfleisch, manchmal rot marmoriert, kernlos.

Frühe Clementinen-Sorten: ab Oktober

Sie eröffnen die Saison Mitte Oktober. Am weitesten verbreitet sind Caffin, die früheste der traditionellen Sorten, Spinoso und Marisol. In den letzten Jahren sind noch frühere spanische Selektionen wie Prenules und Clemenrubi hinzugekommen, die schon zwischen Ende September und Anfang Oktober geerntet werden. Frühe Clementinen haben oft noch eine teilweise grüne Schale: Ob die Frucht reif ist, verrät nicht die Farbe, sondern das Verhältnis von Zucker und Säure.

Clementinen der Hauptsaison: November und Dezember

Jetzt ist die Zeit der Comune, der Clementine schlechthin: leicht abgeflachte Form, dünne Schale, intensiver Duft und zartes Fruchtfleisch. Neben der Comune werden ihre Selektionen wie SRA 63 angebaut sowie die spanische Nules mit größeren Früchten. Das sind die Clementinen, die Sie im November und Dezember am häufigsten finden – die typischen Clementinen der Weihnachtszeit.

Späte Clementinen-Sorten: Januar und Februar

Sie verlängern die Saison, wenn die klassischen Sorten zu Ende gehen. Die Tardivo wird zwischen Dezember und Januar geerntet, die Hernandina von Januar bis Mitte Februar: Man erkennt sie daran, dass die Schale am Stielansatz oft grün bleibt, auch wenn die Frucht reif ist. Zwischen Februar und Anfang März gibt es außerdem Mandarinen-Hybriden wie Mandalate, die häufig als Clementinen verkauft werden.

Nova-Clementinen: Was ist das und wann gibt es sie?

Die Nova ist streng genommen keine Clementine, sondern eine Kreuzung aus Clementine und Orlando-Tangelo (seinerseits eine Kreuzung aus Grapefruit und Mandarine). Sie wurde in den 1940er-Jahren in Florida gezüchtet und ist in Spanien auch als Clemenvilla bekannt.

  • Wann: von Dezember bis Februar, mit dem Höhepunkt im Januar.
  • Aussehen: größer als eine klassische Clementine (100–180 g), dünne, kräftig orange Schale, die sich leicht löst, sehr saftiges Fruchtfleisch.
  • Geschmack: kräftiger und etwas säuerlicher als die Comune.
  • Kerne: wenige oder keine, wenn der Baum allein steht; blühen andere Sorten in der Nähe, kann die Fremdbestäubung zu zahlreichen Kernen führen.

Tacle: die Kreuzung aus Clementine und Tarocco-Orange

Die Tacle stammt aus Sizilien, aus dem Forschungszentrum für Zitrusanbau in Acireale, und ist eine Kreuzung aus der Clementine Monreal und der Tarocco-Orange. Die Frucht ist größer als eine Clementine (140–160 g), kernlos, mit leuchtend orangefarbenem Fruchtfleisch, das manchmal die roten Streifen der Tarocco geerbt hat. Sie wird zwischen Ende Dezember und Januar geerntet und schmeckt süß mit einer säuerlichen Note – genau zwischen ihren beiden Elternsorten.

Welche Clementinen-Sorten haben Kerne?

Fast alle Clementinen sind kernlos, weil sie sich nicht mit dem eigenen Pollen befruchten und die Frucht sich trotzdem entwickelt. Kerne entstehen, wenn Bienen Pollen anderer, kompatibler Sorten herantragen – vor allem bei Hybriden wie der Nova. Eine Ausnahme ist die Clementine Monreal, die sich selbst befruchtet und fast immer Kerne hat. Die ausführliche Erklärung finden Sie in unserem Ratgeber zu Clementinen.

Unsere Clementinen aus Kalabrien

In unseren Zitrushainen in der Piana di Sibari in Corigliano-Rossano bauen wir die klassischen, in Kalabrien am weitesten verbreiteten Sorten an und ernten sie von Ende Oktober bis Januar von Hand – erst wenn Ihre Bestellung eingeht. Wann jede Zitrusfrucht Saison hat, zeigt unser Saisonkalender für Zitrusfrüchte.

Häufige Fragen

Wie viele Clementinen-Sorten gibt es?

Dutzende, wenn man Sorten, Selektionen und Mutationen zusammenzählt. In Italien am häufigsten angebaut werden die Comune und ihre Selektionen, dazu Spinoso, Caffin, Marisol, Nules, Tardivo und Hernandina.

Was ist der Unterschied zwischen Comune- und Nova-Clementinen?

Die Comune ist die klassische Clementine für November und Dezember: kleiner, süß und duftend. Die Nova ist ein Hybride, der später reift, von Dezember bis Februar: Sie ist größer, hat eine intensiver gefärbte Schale und einen säuerlicheren Geschmack.

Ist die „Mandarancio“ eine Clementinen-Sorte?

Nein, „Mandarancio“ ist ein italienischer Volksname: Er bezeichnet in Italien oft die Clementine selbst, manchmal auch andere Hybriden. Die Unterschiede erklären wir im Beitrag Clementine oder Mandarine.

Welche Clementine reift am spätesten?

Unter den traditionellen Clementinen die Hernandina, die bis Mitte Februar geerntet wird. Noch später, zwischen Februar und März, gibt es Mandarinen-Hybriden wie Mandalate.

Über den Autor

Pietro Salonna · Agrartechniker

Pietro Salonna ist Agrartechniker (perito agrario) und schreibt die Ratgeber von AgrumiShop. Er ist der Sohn von Andrea Salonna, Landwirt und Inhaber der Azienda Agricola Salonna, die in Corigliano-Rossano in der Ebene von Sibari (Kalabrien) Zitrusfrüchte anbaut: ein Familienbetrieb, der das Land seit drei Generationen bewirtschaftet.