Kernlose Clementinen aus Kalabrien – 15-kg-Kiste

Ja, fast immer. Die Clementine ist eine kernlose (parthenokarpe) Frucht: Werden die Blüten nicht mit Pollen anderer Zitrussorten bestäubt, wachsen die Früchte ohne Kerne heran. Blühen in der Nähe andere Zitrusbäume und tragen Bienen deren Pollen herüber, finden Sie vielleicht einmal ein oder zwei Kerne – das ist aber die Ausnahme. Mehr dazu erklären wir in unserem Ratgeber zu Clementinen.

Der wichtigste Unterschied sind die Kerne: Die Clementine hat fast nie welche, die Mandarine dagegen viele. Die Clementine ist runder, hat eine glatte, glänzende Schale und schmeckt süßer; die Mandarine ist an den Polen abgeflacht, hat eine rauere Schale und ein intensiveres, leicht säuerliches Aroma. Zum ausführlichen Ratgeber.

Nein. Die Mandarine ist eine sehr alte Art, die Clementine dagegen eine Kreuzung aus Mandarine und Süßorange, die vor gut hundert Jahren entstanden ist. In vielen Regionen Italiens ist „Mandarancio“ übrigens einfach der volkstümliche Name der Clementine: Gemeint ist dieselbe Frucht.

Was oft als „kernlose Mandarinen“ bezeichnet wird, sind in Wirklichkeit Clementinen: Auf den ersten Blick sehen sie sich ähnlich, doch nur die Clementine ist fast immer kernlos, während die echte Mandarine ziemlich viele Kerne hat.

In der Regel etwa von Ende Oktober bis Mitte Januar. Einen festen Termin gibt es nicht: Wir beginnen mit der Ernte, wenn die Früchte am Baum ausgereift sind, und ernten von Hand erst nach Ihrer Bestellung. Außerhalb der Saison klicken Sie einfach auf „Benachrichtigen, sobald verfügbar“: Sie erhalten dann eine E-Mail, sobald Bestellungen wieder möglich sind.

Das hängt von der Fruchtgröße ab, die von Ernte zu Ernte schwankt: Die Kiste enthält Clementinen unterschiedlicher Größe und wird nach Gewicht verkauft, die Stückzahl ist daher nicht festgelegt. Garantiert sind die 15 kg.

Kühl, trocken und fern von Wärmequellen gelagert, halten sich Clementinen gut etwa eine Woche, im Gemüsefach des Kühlschranks sogar zwei bis drei Wochen. Bewahren Sie sie nicht in geschlossenen Beuteln auf, damit die Früchte atmen können, und sortieren Sie ab und zu Früchte mit Druckstellen aus. Da wir die Clementinen nach der Ernte nicht behandeln, genießen Sie sie am besten frisch.

Ja. Unsere Clementinen werden nach der Ernte nicht behandelt. Sie können die Schale also abreiben und zum Beispiel für Marmelade, kandierte Schalen oder zum Aromatisieren von Kuchen und Desserts verwenden. Waschen Sie die Früchte vor der Verwendung immer gründlich.

Ja, Clementinen sind eine Vitamin-C-Quelle. Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei. Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise sind wichtig.

Wir versenden jeden Montag und Dienstag, direkt nach der Ernte, mit den Paketdiensten BRT oder SDA. Die Zustellung erfolgt in der Regel innerhalb von 3–4 Tagen nach dem Versand. Der Versand ist im Preis inbegriffen. Zwischen Black Friday und Weihnachten können die Paketdienste ein bis zwei Tage länger brauchen – der Frische der Clementinen schadet das nicht.

Schreiben Sie uns und senden Sie uns ein Foto sowie das Gewicht der beschädigten Früchte: Wir erstatten Ihnen die betroffenen Kilos oder stellen Ihnen auf Wunsch einen Gutschein für Ihre nächste Bestellung aus. Wir kümmern uns schnell um jede Meldung.