Navelorangen: Eigenschaften, Sorten, Saison und Herkunft

Was sind Navelorangen?

„Navel“ ist Englisch und bedeutet Nabel: So heißt die Markierung an der Unterseite dieser Orangen. Tatsächlich handelt es sich um eine winzige zweite Frucht, die sich im Inneren der Hauptfrucht direkt unter der Schale entwickelt. An diesem Merkmal erkennt man Navelorangen auf den ersten Blick.

Navelorangen sind blonde Orangen, haben also orangefarbenes, nicht rot gefärbtes Fruchtfleisch, und sind von Natur aus kernlos. Genau deshalb werden die Bäume nicht aus Samen gezogen, sondern durch Veredelung vermehrt.

Welche Eigenschaften haben Navelorangen?

• Form: rund oder leicht oval, mit mehr oder weniger sichtbarem Nabel an der Unterseite.
• Schale: kräftig orange, mittelstark, lässt sich gut vom Fruchtfleisch lösen.
• Fruchtfleisch: orange, saftig, knackig, ohne Kerne.
• Geschmack: süß mit einer angenehm säuerlichen Note – der „klassische“ Orangengeschmack.

Navelina, Washington und weitere Navel-Sorten

„Navel“ ist keine einzelne Sorte, sondern eine Gruppe von Orangen mit Nabel. Die verbreitetsten sind:

• Washington Navel: die Stammsorte der Gruppe, ursprünglich aus Brasilien. Der Name geht auf das US-Landwirtschaftsministerium in Washington zurück, von wo aus sie sich im 19. Jahrhundert verbreitete.
• Navelina: reift früher als die Washington und gehört heute zu den meistangebauten Sorten im Mittelmeerraum. Diese Sorte bauen wir an, als Selektion VCR.
• Newhall: ebenfalls früh, mit sehr intensiv gefärbter Schale.
• Navelate und Lane Late: späte Sorten, die gegen Frühling reifen.
• Cara Cara: eine Navelorange mit rosafarbenem Fruchtfleisch.

Wann haben Navelorangen Saison?

Das hängt von der Sorte ab: Frühe Navelorangen werden ab November geerntet, späte reichen bis in den Frühling. Unsere Navelina-Orangen ernten wir ungefähr von Ende November bis März. Am besten schmecken sie mitten im Winter, zwischen Dezember und Februar.

Wann die anderen Zitrusfrüchte reif sind, von Clementinen bis zu Vaniglia-Orangen, sehen Sie in unserem Saisonkalender für Zitrusfrüchte.

Woher kommen Navelorangen?

Entstanden in Südamerika und von den USA aus verbreitet, werden Navelorangen heute im gesamten Mittelmeerraum angebaut. In Italien sind die wichtigsten Anbaugebiete Sizilien, Kalabrien (vor allem die Piana di Sibari und die Piana di Gioia Tauro), die Basilikata und Apulien.

Unsere Orangen wachsen in Corigliano-Rossano in der Piana di Sibari, zwischen dem Pollino-Gebirge und dem Ionischen Meer: Das milde Klima und die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht im Winter helfen den Früchten, Süße und Farbe zu entwickeln.

Navelorange oder Tarocco: Was ist der Unterschied?

• Farbe: Navelorangen sind blond, die Tarocco ist eine Blutorange mit rot marmoriertem Fruchtfleisch.
• Kerne: Navelorangen sind kernlos, die Tarocco hat wenige oder keine Kerne.
• Geschmack: Navelorangen haben den klassischen Geschmack blonder Orangen, die Tarocco ein aromatischeres Profil mit Noten von roten Früchten.
• Saft: Beide eignen sich; Navel-Saft sollte aber sofort getrunken werden, weil er im Stehen leicht bitter wird.

Wie wählt man Navelorangen aus und wie lagert man sie?

Wählen Sie Früchte, die für ihre Größe schwer in der Hand liegen, mit fester Schale und ohne weiche Stellen: Sie sind am saftigsten. Zu Hause halten sie sich an einem kühlen, trockenen Ort ein bis zwei Wochen, im Gemüsefach des Kühlschranks auch länger. Vermeiden Sie geschlossene Beutel.

Navelorangen zum Auspressen

Navelorangen ergeben einen süßen Saft mit der richtigen Säure. Wichtig ist nur, ihn frisch zu trinken. Wenn Sie einen noch süßeren Saft mögen, probieren Sie die Vaniglia-Orangen oder eine Mischung aus beiden. Alle Tipps finden Sie in unserem Ratgeber zu Saftorangen.

Navelorangen und Vitamin C

Orangen sind eine Quelle für Vitamin C. Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei. Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise sind wichtig. Mehr dazu in unserem Beitrag über Vitamin C in Zitrusfrüchten.

Navelorangen kaufen – direkt vom Erzeuger

Wir bauen Navelina-Orangen in der Piana di Sibari an und ernten sie erst nach Ihrer Bestellung von Hand, ohne Behandlung nach der Ernte. Wir versenden sie in Kisten zu 8 oder 15 kg, der Versand ist im Preis inbegriffen: Navelorangen bestellen oder alle unsere Orangen aus Italien entdecken.